María Bertolín Pérez, nacida en Valencia en 1979, estudió Arquitectura en la Escuela Superior de Arquitectura de la Universidad Politécnica de Valencia (U.P.V).
Compaginó sus estudios en los últimos cursos con diferentes trabajos de índole operativo en la empresa familiar. Como estudios complementarios destacan Programa de Desarrollo para la Dirección (PDD) por el IESE (2014), Curso 15 x 15, (Quinta Promoción) Escuela de Empresarios de Valencia, EDEM.
Su carrera profesional se ha desarrollado íntegramente en la empresa familiar, ocupando diversos cargos de responsabilidad en la compañía. Actualmente ocupa el cargo de Directora Ejecutiva.