El Programa de Orientación Profesional (POP) del ámbito alimentación surge como fruto de la iniciativa de la Cátedra de Cultura empresarial junto con la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación de la Universitat de València y busca acercar el mundo de la empresa a estudiantes universitarios que se encuentren en últimos años de los Grados del centro y en Másteres asociados.
Se trata de un curso gratuito e intensivo por cada ámbito al más alto nivel para unos 30/40 estudiantes, que se desarrolla una tarde a la semana durante 6 semanas del segundo cuatrimestre y con un total de 12 horas de duración. El POP busca mostrar las diferentes salidas profesionales del ámbito alimentación, así como fomentar y canalizar tanto el espíritu emprendedor en iniciativas por cuenta propia, como la capacidad de intraemprendimiento en el seno de una organización.
El programa se desarrolla en sesiones prácticas con profesionales y empresarios del patronato de la Cátedra de Cultura Empresarial vinculados al sector alimentación, que aportan su experiencia personal al alumnado, exponiendo las diferentes opciones profesionales que pueden elegir al finalizar sus estudios.
Dirigido a estudiantes de