El alumnado ha podido conocer la empresa de la mano de su CEO, Rafa Juan, quien les ha contado los inicios de la compañía y el desarrollo de la misma a través de la adaptación a los nuevos hábitos de consumo, pero sin perder de vista el propósito, la misión, la visión y los valores que mantiene desde su fundación.

Así, Rafa Juan ha transmitido al estudiantado la importancia de la estrategia, acompañada de un buen equipo innovador. “Vicky Foods es una empresa inquieta que busca progresar en cuatro aspectos claves: empresa segura, alimentación saludable, empresa sostenible y con un fuerte compromiso con la responsabilidad social”, ha destacado su CEO.

Un total de 47 estudiantes de 25 titulaciones diferentes de la Universitat de València participan en esta 26 edición de Qui pot ser empresari?, un programa que, a lo largo de sus 25 ediciones anteriores, ha contado con más de 1.000 alumnos y la participación de 180 empresarios y directivos.

Esta edición se desarrollará hasta el 5 de mayo e incluirá sesiones impartidas por destacados empresarios y visitas a empresas punteras de la Comunidad Valenciana, brindando a los participantes una formación práctica y cercana a la realidad del mundo empresarial.

Leer Más

The post Visitamos Vicky Foods con el curso Qui pot ser empresari? appeared first on Cátedra Cultura Empresarial.

Castillo ha contado a los estudiantes su trayectoria profesional y les ha ilustrado sobre cómo desarrollar la suya propia: “en la Cátedra de Cultura Empresarial os trasladamos nuestra experiencia, pero vosotros tenéis que ser conscientes de vuestra misión y hacer que os pasen cosas”, les ha indicado.

De la mano de profesionales y empresarios, con este programa los alumnos completarán su formación académica conociendo experiencias profesionales y empresariales que les ayudarán a vislumbrar su futuro laboral. Un curso intensivo del más alto nivel y orientado a mostrar diversas especializaciones de un Graduado en Farmacia.

El programa es gratuito y se desarrolla los miércoles por la tarde en la Fundación Universidad-Empresa (ADEIT) hasta el miércoles 12 de marzo de 2025.

Además, tiene el reconocimiento de 1.5 créditos como actividad de participación universitaria.

Leer Más

The post Acogemos la segunda sesión del POP Farmacia con Jaime Castillo appeared first on Cátedra Cultura Empresarial.

La visita ha comenzado con la presentación de la compañía por parte de Araceli Císcar, consejera ejecutiva de Dacsa, quien ha repasado la historia de la empresa que cuenta con 56 años de historia: “Estamos muy contentos de recibir a los miembros del patronato de la Cátedra y el equipo rectoral de la Universidad, que conozcan Dacsa por dentro y que vean todo lo que compartimos con los alumnos que participan en los programas de la Cátedra”.

Posteriormente, se ha realizado una visita a la planta de Dacsa donde tanto los empresarios como el personal de la Universitat de València han podido conocer los procesos de elaboración de los productos de la compañía. Además, su consejera ejecutiva ha destacado el papel que tiene la innovación en ese sentido siendo un pilar fundamental sobre el que, desde Dacsa, construyen su camino hacia la excelencia. Así, uno de los últimos hitos de la empresa vinculado a la innovación ha sido la adquisición de Delinatur, la unidad de negocio de platos preparados de IRCO compuesta por un porfolio de más de 20 referencias de cocina tradicional, regional y de inspiración internacional.

La Cátedra de Cultura Empresarial cumple 25 años

Esta visita es una de las actividades extraordinarias previstas en el marco del 25 aniversario. Entre ellas han destacado la visita a Biohub Valencia o las comidas en agradecimiento a la labor de varios directores académicos del curso Qui pot ser empresari? que ha celebrado este año su 25 edición, en concreto a María José Félix, directora general de Helados Estiu; José Vicente Morata, presidente de Cámara de Comercio de Valencia y Adolfo Utor, presidente de Baleària. Este programa de actividades culminará con un acto institucional el próximo mes de diciembre.

Leer Más

The post La Cátedra de Cultura Empresarial conoce de la mano de Dacsa las claves de innovación en el sector alimentario appeared first on Cátedra Cultura Empresarial.

El director de RNB Cosméticos, Vicente Ruiz, ha sido el encargado de mostrarles la compañía, explicarles su modelo de negocio y dar a conocer los proyectos en los que están trabajando.

Además, el director de RNB Cosméticos ha destacado la importancia de la colaboración entre la universidad y la empresa. “La transferencia de conocimiento se debe hacer desde la Universidad, pero se debe aplicar en la sociedad a través de acciones”, ha señalado ante el profesorado en una jornada muy fructífera donde se han unido vínculos y cohesionado ambas relaciones.

El programa experiencial para profesores, que se ha inaugurado este lunes y se ha extendido durante esta semana, se compone de un total de cinco sesiones que incluyen visitas a empresas que forman parte del patronato de la Cátedra y charlas con empresarios. Así, el profesorado ha visitado S2 Grupo, Health in Code y Jeanologia y la última de las visitas será a GOlab (Global Omnium). Además de poder visitar las instalaciones de estas compañías, los participantes cuentan con la oportunidad de conocer de primera mano los casos de colaboración de las mencionadas empresas en los programas de la Cátedra.

Con la celebración de este campus, la Cátedra busca dar a conocer su metodología de trabajo en las distintas acciones y programas que lleva a cabo y que están impartidos por empresarios y empresarias de su patronato, facilitando así que el profesorado pueda transmitir su propia experiencia al alumnado, así como estos valores y cultura.

En total participarán en esta segunda edición del programa 23 profesores y profesoras de la Universitat de Valencia de 9 centros como son Ciencias de la Actividad Física y Deporte, Fisioterapia, Derecho, Economía, Enfermería y Podología, Farmacia y Ciencias de la Alimentación, Psicología y Logopedia, Medicina y Odontología y la ETSE (Escola Tècnica Superior d`Enginyeria) tanto de los campus de Tarongers como de Burjassot-Paterna y Blasco Ibáñez. Leer Más

The post Visitamos RNB Cosméticos en el marco del campus del profesorado de la Cátedra appeared first on Cátedra Cultura Empresarial.

Ángela Pérez, presidenta del Consell Social de la Universitat de València y vicepresidenta de Health in Code, ha sido la encargada de presentar las instalaciones y explicar a qué se dedica la compañía. Así, Ángela ha contado al profesorado asistente su trayectoria profesional, así como el impacto que tienen los testimonios de los empresarios en el alumnado de la Universitat de València.

El programa, que se ha inaugurado este lunes y se extenderá durante esta semana, se compone de un total de cinco sesiones que incluyen visitas a empresas que forman parte del patronato de la Cátedra y charlas con empresarios. Así, el primer día el profesorado ha visitado S2 Grupo y durante la semana visitarán Jeanologia, RNB y GOlab (Global Omnium). Además de poder visitar las instalaciones de estas compañías, los participantes cuentan con la oportunidad de conocer de primera mano los casos de colaboración de las mencionadas empresas en los programas de la Cátedra.

Con la celebración de este campus, la Cátedra busca dar a conocer su metodología de trabajo en las distintas acciones y programas que lleva a cabo y que están impartidos por empresarios y empresarias de su patronato, facilitando así que el profesorado pueda transmitir su propia experiencia al alumnado, así como estos valores y cultura.

En total participarán en esta segunda edición del programa 23 profesores y profesoras de la Universitat de Valencia de 9 centros como son Ciencias de la Actividad Física y Deporte, Fisioterapia, Derecho, Economía, Enfermería y Podología, Farmacia y Ciencias de la Alimentación, Psicología y Logopedia, Medicina y Odontología y la ETSE (Escola Tècnica Superior d`Enginyeria) tanto de los campus de Tarongers como de Burjassot-Paterna y Blasco Ibáñez.

Leer Más

The post Visitamos el Biohub con el campus del profesorado appeared first on Cátedra Cultura Empresarial.

En su intervención, Eva Prieto ha comentado la necesidad de contar con una buena estrategia de marketing en cada uno de los proyectos. En ese sentido, destaca la importancia de marcar indicadores de aquello que interese para cada negocio, generar paneles de control para saber en todo momento en qué punto se encuentra y analizar estos resultados con el objetivo de tomar las mejores decisiones de cara al futuro de los proyectos.

Eva Prieto es directora de Marketing y Comunicación en Pinturas Isaval desde 2004 y, desde entonces, Eva ha tenido la oportunidad de vivir diferentes etapas al frente del marketing de la compañía: desde el salto a la era digital como el inicio en las redes sociales o todos los lanzamientos de producto que han engrosado el catálogo de productos de Pinturas Isaval.

El programa Jo vull ser empresari, organizado por la Cátedra de Cultura Empresarial de la Universitat de València, empezó el pasado 18 de abril su quinta edición que se extenderá hasta el próximo 4 de junio. Las sesiones, que tienen lugar los martes y jueves, versarán sobre las cuestiones básicas para poner en marcha una idea de negocio. Aspectos como: creación de empresas, modelo de negocio, aspectos legales, hackeo, crecimiento y tecnología, finanzas, etc.. serán algunos de los temas que se tratarán en este curso.

Leer Más

The post La importancia del marketing en las empresas centra una nueva sesión de Jo vull ser empresari appeared first on Cátedra Cultura Empresarial.

La última sesión ha estado liderada por la consejera ejecutiva de Dacsa Group, Araceli Císcar, quien ha estado acompañada de varios directivos de la compañía: el director Corporativo de Calidad y Seguridad Alimentaria, Paco Martí; la responsable de Desarrollo de Producto I+D, Mary Carmen Vidal; la coordinadora y nutricionista productos I+D, Lucía Zaragozá y la directora corporativa de Personas, África Valldecabres.

Al inicio de la sesión, Araceli Císcar ha explicado la visión y la misión de Dacsa Group, una empresa de la que ella es segunda generación y que, actualmente, exporta a más de 45 países el año pasado. “Somos una compañía inquieta e innovadora y ponemos a las personas en el centro. Trabajamos mucho en innovación para el sector cárnico, snacks… por ejemplo, hemos sido pioneros en la molienda de legumbres con harina de garbanzo”, ha expuesto la consejera delegada de Dacsa Group.

En ese sentido, Araceli ha señalado que la fuerte apuesta por la innovación ha ido de la mano de la posición de Dacsa en el mercado: “Nos ha ayudado en este tema ser una empresa solvente y bien posicionada”.

Igualmente, la consejera ejecutiva de Dacsa ha contado que la empresa suministra a 8 de los 10 principales grupos alimentarios mundiales y que “es importante escuchar a las empresas grandes y ser buenos alumnos”.

Tras la exposición de Araceli ha sido el turno de Mary Carmen Vidal quien ha destacado el carácter innovador de Dacsa: “si la innovación no está promovida desde arriba de la compañía es muy complicado hacerlo, llegar al mercado y que esto se materialice en ventas. Por eso es tan importante que se apoye desde el más alto nivel de la empresa”.

El Programa de Orientación Profesional (POP) del ámbito de Alimentación surge como fruto de la iniciativa conjunta con la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación de la Universitat de València y busca acercar el mundo de la empresa a estudiantes universitarios que se encuentren en últimos años de los Grados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Nutrición Humana y Dietética y Ciencias Gastronómicas y los Máster en Calidad y Seguridad Alimentaria y Nutrición Personalizada y Comunitaria.

El curso POP Alimentación busca fomentar y canalizar tanto su espíritu emprendedor en iniciativas por cuenta propia, como su capacidad de intraemprendimiento en el seno de una organización. El programa se ha desarrollado en sesiones prácticas con profesionales y empresarios, que han aportado su experiencia personal al alumnado, exponiendo las diferentes opciones profesionales que pueden elegir al finalizar sus estudios.

Este programa, junto al ya celebrado el pasado mes de febrero dirigido a estudiantes de Farmacia, aumenta la oferta formativa de la Cátedra de Cultura Empresarial de la Universitat de València en el año en que celebra su 25 aniversario. Así, en esta ocasión se ha aplicado tanto para el ámbito alimentario como para el farmacéutico el mismo esquema que ha desarrollado con éxito durante los últimos tres años con el Programa de Orientación Profesional: Ámbito Jurídico, que se realiza en colaboración con la Facultad de Derecho de la Universitat de València.

Leer Más

The post Clausuramos la primera edición del POP Alimentación appeared first on Cátedra Cultura Empresarial.

Se trata de una actividad en la que participa algún mentor formando parte del tribunal y el resto de representantes de los proyectos del programa, quienes se encargan de hacer preguntas a los expositores para poner a prueba la viabilidad de sus ideas.

Esta segunda sesión del hackeo de empresas ha contado con la evaluación de dos especialistas en la materia, Jordi Oliver Ortiz, Innovation Business Manager de S2 Grupo y presidente Alumni CCE y Hugo Mira, CEO de Mojito 360.

Los proyectos que se han sometido al hackeo en esta ocasión han sido Licora, Fibsen Innovation, Adopta un psicólogo y Lina Cosmética que, durante la sesión, han defendido sus ideas y han recibido por parte de los mentores las críticas constructivas para mejorar el planteamiento de su negocio. Los hackeados de esta sesión han centrado su intervención en la definición de la idea, el modelo de negocio, el modelo comercial, el valor diferencial y las principales dificultades.

El primero en presentarse ha sido Licora, un licor de algarroba que se elabora de manera artesanal utilizando métodos tradicionales, cuyo ingrediente principal es el fruto del algarrobo. Esta bebida es especialmente atractiva para aquellos interesados en explorar los sabores y las costumbres de la zona, ya que refleja la cultura y la tradición culinaria de las regiones mediterráneas.

Tras esta presentación ha llegado el turno de Fibsen Innovation, un sistema de monitorización premium para llegar para un control de agua de nivel superior. Se trata de un monitoreo inteligente de redes de agua en tiempo real que permite al cliente identificar y solucionar proactivamente problemas y peligros.

Seguidamente, se ha presentado el proyecto Adopta un psicólogo que busca conectar a psicólogos con empresas para mejorar el bienestar emocional del equipo. La empresa nace de la necesidad de atender a los trabajadores psicológicamente basándose en estadísticas como que más del 60% de los trabajadores españoles afirmaron haber sufrido estrés laboral o que más del 31% de las bajas laborales están relacionadas con la salud mental.

Por último, Lina Cosmética es una línea de cosmética natural que nació  con el objetivo de aumentar el bienes y mejorar la calidad de vida, aprovechando los principios activos que nos brinda la naturaleza.

El programa de Mentoring nació en el año 2013 y ha guiado a más de 160 emprendedores hasta la fecha. En cada edición, selecciona cuidadosamente proyectos para brindarles conocimientos valiosos y la orientación de empresarios que comparten generosamente su experiencia sin esperar nada a cambio. Leer Más

The post El programa Mentoring analiza cuatro proyectos en una nueva sesión de Hackeo de empresas appeared first on Cátedra Cultura Empresarial.

Durante la sesión, Juan Manuel ha destacado la importancia de contar con espíritu emprendedor para iniciar un negocio y de tener resiliencia para llevarlo a cabo con éxito: “Si tienes claro tu sueño, el desánimo no es una opción”.

Además, ha expuesto a los alumnos el caso comercial de Consultia Travel y, tomando de base el ejemplo de esta empresa, ha explicado de qué manera pueden adaptar la metodología comercial a cada uno de los proyectos que están desarrollando los alumnos.

Juan Manuel Baixauli cuenta con una amplia experiencia en gestión, management, dirección de equipos, proyectos, transformaciones estratégicas y dirección general de empresa. Está especializado en distribución turística y cuenta también con experiencia con fondos de inversión, capital riesgo y business angel con entrada en diferentes proyectos y empresas.

El programa Jo vull ser empresari, organizado por la Cátedra de Cultura Empresarial de la Universitat de València, empezó el pasado 18 de abril su quinta edición que se extenderá hasta el próximo 4 de junio. Las sesiones, que tienen lugar los martes y jueves, versarán sobre las cuestiones básicas para poner en marcha una idea de negocio. Aspectos como: creación de empresas, modelo de negocio, aspectos legales, hackeo, crecimiento y tecnología, finanzas, etc.. serán algunos de los temas que se tratarán en este curso.

Leer Más

The post El modelo comercial centra la tercera sesión de Jo vull ser empresari appeared first on Cátedra Cultura Empresarial.

“KM ZERO Hub es una comunidad global de personas que están creando un sistema alimentario más justo, resiliente y saludable. Nuestra fundación dinamiza esta comunidad a través de varias iniciativas: ftalks FOOD SUMMIT, Fooduristic Bites y Gastro Genius”, ha destacado.

Raúl Martín también ha explicado en qué consisten estos tres ejes de los que bebe KMZERO Hub: ftalks FOOD SUMMIT se trata de un encuentro internacional de carácter anual que reúne en Valencia y Ciudad de México a los referentes en innovación en alimentación alrededor de los desafíos y oportunidades del sector. Fooduristic Bites, por su parte, es una plataforma abierta de contenidos con artículos, entrevistas, columnas y podcasts para conocer el movimiento del sector alimentario, que se compilan en el informe anual Fooduristic. Y por último, Gastro Genius es un programa educativo que fomenta el espíritu emprendedor a través de metodologías de innovación, a la vez que enseña sobre la necesidad de una alimentación más regenerativa y saludable.

El Programa de Orientación Profesional (POP) del ámbito de Alimentación surge como fruto de la iniciativa conjunta con la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación de la Universitat de València y busca acercar el mundo de la empresa a estudiantes universitarios que se encuentren en últimos años de los Grados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Nutrición Humana y Dietética y Ciencias Gastronómicas y los Máster en Calidad y Seguridad Alimentaria y Nutrición Personalizada y Comunitaria.

El curso POP Alimentación, en el que están matriculados 30 estudiantes, busca fomentar y canalizar tanto su espíritu emprendedor en iniciativas por cuenta propia, como su capacidad de intraemprendimiento en el seno de una organización. El programa se desarrolla en sesiones prácticas con profesionales y empresarios, que aportarán su experiencia personal al alumnado, exponiendo las diferentes opciones profesionales que pueden elegir al finalizar sus estudios.

Las sesiones, que dieron comienzo el pasado 11 de abril, se desarrollarán en las próximas semanas y expondrán un conocimiento global del entorno y de los retos a los que se enfrentarán los futuros profesionales del ámbito alimentario, tanto si desean crear una empresa, como si quieren desarrollar su carrera dentro de organizaciones.

Este programa, junto al ya celebrado el pasado mes de febrero dirigido a estudiantes de Farmacia, aumenta la oferta formativa de la Cátedra de Cultura Empresarial de la Universitat de València en el año en que celebra su 25 aniversario. Así, en esta ocasión se ha aplicado tanto para el ámbito alimentario como para el farmacéutico el mismo esquema que ha desarrollado con éxito durante los últimos tres años con el Programa de Orientación Profesional: Ámbito Jurídico, que se realiza en colaboración con la Facultad de Derecho de la Universitat de València. Leer Más

The post Conocemos la filosofía de KMZERO de la mano de su CEO, Raúl Martín, en una nueva sesión del POP Alimentación appeared first on Cátedra Cultura Empresarial.