El CEO del Grupo Dulcesol assenyala la passió pel projecte i l’empatia com les claus del lideratge empresarial

Arranca el cicle de referència de la Càtedra de Cultura Empresarial de la Universitat de València que com cada any se celebra en l’àmbit de Adeit i per a tal ocasió la càtedra durà a terme una sèrie d’entrevistes en profunditat amb els patrons-docents que imparteixen les classes.

Qui Pot Ser Empresari? és el curs de referència de la Càtedra de Cultura Empresarial i en el mateix participen 45 alumnes seleccionats entre 21 titulacions diferents de la Universitat de València, 3 de postgrau i dos doctorats. La primera sessió ha sigut impartida per Rafael Juan, president de Grup Dulcesol, el grup d’alimentació espanyol fundat en 1952 i que comercialitza els seus productes a Espanya, Portugal, França, Itàlia, el Marroc i Algèria, principalment, però amb una xarxa que exporta a 40 països. El grup empresarial, propietat de la família Juan, va ser fundat per Victoria Fernández Prieto i Antonio Juan i en l’actualitat està dirigit per Rafael Juan, patró de la Càtedra de Cultura Empresarial.

Rafael Juan, en una entrevista realitzada per l’equip de comunicació de la Càtedra, assenyala que “els orígens són sempre complicats i ens obliguen a entendre la necessitat de treballar amb humilitat. Jo creia que la meua formació universitària anava a ser suficient per a afrontar amb èxit els principis en l’empresa i en un moment donat, en els principis de la meua carrera professional, em vaig adonar que en l’empresa hi havia un gran equip que encara m’havia de donar molt bones lliçons”.

Després de 67 anys de vida, la companyia afronta 2019 amb els reptes de la internacionalització i la constant aposta per la qualitat. Rafael Juan -que lidera en l’actualitat un procés de trànsit generacional en el grup alimentari amb seu a La Safor- assenyala que “les claus de l’èxit empresarial i en aquest cas les claus de l’èxit de la nostra compañia són l’aposta per la innovació i la tecnologia, la inversió en les marques i posar en el centre de la nostra acció el valor de les persones”.

Sobre els ingredients necessaris per a cuinar la recepta del bon empresari, Rafael Juan que és un patró altament present en les xarxes socials i amb una trajectòria molt solvent en el coneixement de les noves tendències en l’estratègia empresarial i la gestió de persones, assenyala que “un ingredient ineludible és la passió que s’ha de tindre pel projecte, i tot això ha d’anar amanit amb la capacitat de lideratge, la necessitat de l’empatia i el valor de la comunicació cap a dintre i cap a fora, i per a completar la fórmula és fonamental el valor de l’honestedat en el nostre treball”.

Grup Dulcesol, que té en la transició generacional un dels reptes de 2019 serà notícia també enguany per dues apostes molt importants, segons el primer dels seus directius: “en Grupo Dulcesol, en 2019, serem notícia per dues qüestions estratègiques. D’una banda treballarem per consolidar el nostre Centre d’Innovació Nutricional, perquè volem continuar aprofundint en la millora nutricional dels nostres productes. Però a més volem contribuir a la millora de la cultura nutricional entre els consumidors i entre els nostres empleats. Continuarem fomentant els hàbits de vida saludables.

Pots veure l’entrevista completa ací.

Què és QUI POT SER EMPRESARI?

El curs QUI POT SER EMPRESARI? és el cicle central de l’oferta de formació acadèmica de la Càtedra de Cultura Empresarial, que inclou altres programes. Han sigut nombrosos els grans empresaris/àries i directius/as que han passat per les nostres aules amb el ferm objectiu d’inocular el virus de l’emprenedoria entre els més de 7.000 estudiants que ens han triat per a formar-se des de la creació de la Càtedra fa més de 20 anys per ADEIT i la Universitat de València.

Durant 15 setmanes entre febrer i juny, els alumnes –procedents principalment de ADE i Economia però també d’altres estudis- maduren els projectes que han presentat de la mà del quadre docent, format enguany per 21 empresaris i executius la majoria membres del Patronat de la Càtedra de Cultura Empresarial https://catedraculturaempresarial.adeituv.es/.

Els professors traslladen la seua experiència i les seues percepcions personals sobre la cultura empresarial als 45 alumnes, seleccionats no solament pel seu currículum sinó també pel seu interés i la seua motivació. El primer Director Académico de Càtedra de Cultura Empresarial va ser Juan Roig. Des de llavors s’han succeït 10 empresaris en aquest càrrec. En aquest curs 2018-2019, Adolfo Utor -president de Baleària- en el seu segon mandat, és el Director Académico de “QPSE?” i 45 alumnes de la UV han sigut seleccionats procedents de 21 titulacions de Grau, 3 de Postgrau i 2 Doctorats.

El claustre de la CCE -el patronat de la qual presideix Carlos Pascual de Miguel– ho integren 25 PROFESSORS, empresaris procedents del nostre Patronat (format per 40 companyies). Els docents d’enguany procedeixen de Baleària, Zumex, Air Nostrum, Gelats Estiu, Grup Àtica, IVO, Dulcesol, Zubi Labs, Sabadell, Germanía, CEV, Stadler, S2, Consum, Universitat de València, Avanza Urbana, IVI, Isaval i Grup Segura.

Qui Pot Ser Empresari? fa possible que els alumnes seleccionats entre els titulats de la UV cresquen i aprenguen amb els millors directius, que puguen contagiar-se de l’emoció empresarial dels millors executius, visitar empreses i participar en altres activitats extra curriculars de la mà dels professionals millor valorats del nostre teixit empresarial.

Enguany, al curs lectiu, s’incorpora un taller d’emocions empresarials i esdeveniments a celebrar dins de l’ecosistema emprenedor com Startups & investors Bstartup (Banc Sabadell), Tech Talks Blockchain (Insomnia), València Startup Market (Vit Emprén) o Focus Pime Emprenedoria (IVACE) i tot això com a resultat de la col·laboració de la Càtedra de Cultura Empresarial amb diverses entitats de l’ecosistema emprenedor. Leer Más

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El CEO del Grupo Dulcesol señala la pasión por el proyecto y la empatía como las claves del liderazgo empresarial.

Arranca el ciclo de referencia de la Càtedra de Cultura Empresarial de la Universitat de València que como cada año se celebra en el ámbito de Adeit y para tal ocasión la càtedra llevará a cabo una serie de entrevistas en profundidad con los patronos-docentes que imparten las clases.

Qui Pot Ser Empresari? es el curso de referencia de la Càtedra de Cultura Empresarial y en el mismo participan 45 alumnos seleccionados entre 21 titulaciones distintas de la Universitat de València, 3 de postgrado y dos doctorados.  La primera sesión ha sido impartida por Rafel Juan, presidente de Grupo Dulcesol, el grupo de alimentación español fundado en 1952 y que comercializa sus productos en España, Portugal, Francia, Italia, Marruecos y Argelia, principalmente, pero con una red que exporta a 40 países. El grupo empresarial, propiedad de la familia Juan, fue fundado por Victoria Fernández Prieto y Antonio Juan y en la actualidad está dirigido por Rafael Juan, patrono de la Càtedra de Cultura Empresarial.

Rafael Juan, en una entrevista realizada por el equipo de comunicación de la Càtedra, señala que “los orígenes son siempre complicados y nos obligan a entender la necesidad de trabajar con humildad. Yo creía que mi formación universitaria iba a ser suficiente para afrontar con éxito los principios en la empresa y en un momento dado, en los principios de mi carrera profesional, me di cuenta que en la empresa había un gran equipo que todavía me tenía que dar muy buenas lecciones”.

Tras 67 años de vida, la compañía afronta 2019 con los retos de la internacionalización y la constante apuesta por la calidad. Rafael Juan -que lidera en la actualidad un proceso de tránsito generacional en el grupo alimentario con sede en La Safor- señala que “las claves del éxito empresarial y en este caso las claves del éxito de nuestra compañía son la apuesta por la innovación y la tecnología, la inversión en las marcas y poner en el centro de nuestra acción el valor de las personas”.

Sobre los ingredientes necesarios para cocinar la receta del buen empresario, Rafael Juan que es un patrono altamente presente en las redes sociales y con una trayectoria muy solvente en el conocimiento de las nuevas tendencias en la estrategia empresarial y la gestión de personas, señala que “un ingrediente ineludible es la pasión que se ha de tener por el proyecto, y todo ello debe ir aderezado con la capacidad de liderazgo, la necesidad de la empatía y el valor de la comunicación hacia adentro y hacia afuera, y para completar la fórmula es fundamental el valor de la honestidad en nuestro trabajo”.

Grupo Dulcesol, que tiene en la transición generacional uno de los retos de 2019 será noticia también en este año que comienza por dos apuestas muy importantes, según el primero de sus directivos: “en Grupo Dulcesol, en 2019, vamos a ser noticia por dos cuestiones estratégicas. Por un lado vamos a trabajar por consolidar nuestro Centro de Innovación Nutricional, porque queremos seguir profundizando en la mejora nutricional de nuestros productos. Pero además queremos contribuir a la mejora de la cultura nutricional entre los consumidores y entre nuestros empleados. Vamos a seguir fomentando los hábitos de vida saludables. 

Puedes ver la entrevista completa aquí.

¿Qué es QUI POT SER EMPRESARI?

El curso QUI POT SER EMPRESARI? es el ciclo central de la oferta de formación académica de la Càtedra de Cultura Empresarial, que incluye otros programas. Han sido numerosos los grandes empresarios/as y directivos/as que han pasado por nuestras aulas con el firme objetivo de inocular el virus del emprendimiento entre los más de 7.000 estudiantes que nos han elegido para formarse desde la creación de la Càtedra hace más de 20 años por ADEIT y la Universitat de València.

Durante 15 semanas entre febrero y junio, los alumnos –procedentes principalmente de ADE y Economía pero también de otros estudios- maduran los proyectos que han presentado de la mano del cuadro docente, formado este año por 21 empresarios y ejecutivos la mayoría miembros del Patronato de la Càtedra de Cultura Empresarial https://catedraculturaempresarial.adeituv.es/.

Los profesores trasladan su experiencia y sus percepciones personales sobre la cultura empresarial a los 45 alumnos, seleccionados no sólo por su currículum sino también por su interés y su motivación. El primer Director Académico de Càtedra de Cultura Empresarial fue Juan Roig. Desde entonces se han sucedido 10 empresarios en este cargo. En este curso 2018-2019, Adolfo Utor -presidente de Baleària- en su segundo mandato, es el Director Académico de “QPSE?” y 45 alumnos de la UV han sido seleccionados procedentes de 21 titulaciones de Grado, 3 de Postgrado y 2 Doctorados.

El claustro de la CCE -cuyo patronato preside Carlos Pascual de Miguel–  lo integran 25 PROFESORES, empresarios procedentes de nuestro Patronato (formado por 40 compañías). Los docentes de este año proceden de  Baleària, Zumex, Air Nostrum, Helados Estiu, Grupo Ática, IVO, Dulcesol, Zubi Labs, Sabadell, Germanía, CEV, Stadler, S2, Consum, Universidad de Valencia, Avanza Urbana, IVI, Grupo Segura e Isaval.

Qui Pot Ser Empresari? hace posible que los alumnos seleccionados entre los titulados de la UV crezcan y aprendan con los mejores directivos, que puedan contagiarse de la emoción empresarial de los mejores ejecutivos, visitar empresas y participar en otras actividades extra curriculares de la mano de los profesionales mejor valorados de nuestro tejido empresarial.

Este año, al curso lectivo, se incorpora un taller de emociones empresariales y eventos a celebrar dentro del ecosistema emprendedor como Startups & investors Bstartup (Banco Sabadell), Tech Talks  Blockchain (Insomnia), Valencia Startup Market (Vit Emprende) o Focus Pyme Emprendimiento (IVACE) y todo ello como resultado de la colaboración de la Cátedra de Cultura Empresarial con diversas entidades del ecosistema emprendedor. Leer Más

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El president de Baleària va desgranar la seua particular visió de l’empresa, que passa per la necessitat d’adaptar-se a un nou context d’incertesa i de canvis tecnològics constants. Utor, va destacar que “els elements clau de la competitivitat de l’empresa són les persones, els equips cohesionats i la innovació” i va convidar als alumnes a reflexionar sobre la importància de saber gestionar el talent en l’empresa. També, va explicar que en l’actualitat la reputació és un dels majors tangibles per a les empreses.

A més, Utor va voler obsequiar als nous alumnes amb un exemplar de Cien años de soledad de Gabriel García Márquez.

Aquest acte va explicar també amb la presència del vicepresident de la Càtedra de Cultura Empresarial, Vicente Ruiz. Pel programa Qui PotSer Empresari? han passat més de 700 alumnes al llarg de 19 edicions. Es tracta del curs central dels cicles de la Càtedra de Cultura Empresarial de la UV, un curs absolutament gratuït que compta amb la solidesa i el respatler de la Universitat de València.

En aquesta edició,els 45 alumnes seleccionats procedeixen de 21 titulacions de grau, 3 de postgrau i 2 doctorats. El curs compta amb la participació de 25 professors que impartiran sessions teòriques i pràctiques. A més, els alumnes visitaran 5 importants empreses i realitzaran una jornada de confraternidad en Baleària. Leer Más

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El presidente de Baleària desgranó su particular visión de la empresa, que pasa por la necesidad de adaptarse a un nuevo contexto de incertidumbre y de cambios tecnológicos constantes. Utor, destacó que “los elementos clave de la competitividad de la empresa son las personas, los equipos cohesionados y la innovación” e invitó a los alumnos a reflexionar sobre la importancia de saber gestionar el talento en la empresa. También, explicó que en la actualidad la reputación es uno de los mayores tangibles para las empresas.

Además, Utor quiso obsequiar a los nuevos alumnos con un ejemplar de Cien años de soledad de Gabriel García Márquez.

Este acto contó también con la presencia del vicepresidente de la Càtedra de Cultura Empresarial, Vicente Ruiz. Por el programa Qui Pot Ser Empresari? han pasado más de 700 alumnos a lo largo de 19 ediciones. Se trata del curso central de los ciclos de la Càtedra de Cultura Empresarial de la UV, un curso absolutamente gratuito que cuenta con la solidez y el respaldo de la Universidad de València.

En esta edición,los 45 alumnos seleccionados proceden de 21 titulaciones de grado, 3 de posgrado y 2 doctorados.  El curso cuenta con la participación de 25 profesores que impartirán sesiones teóricas y prácticas. Además, los alumnos visitarán 5 importantes empresas y realizarán una jornada de confraternidad en Baleària.

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En ella han participat Carlos Pascual, President de la Càtedra de Cultura Empresarial; Encarna Mazón, la seua directora; Juan Manuel Pérez Mira, president de ADEIT; Antonio Aracil, director de ADEIT i membres del patronat pertanyents a les companyies valencianes  Zumex, Tecnidex, Global Omnium, S2 Grupo, Banco Sabadell, Germanía, Xiob Group, Grupo Geisha, Air Nostrum, Dulcesol y Avanza Urbana.

També han estat presents els directors de mitjans de comunicació que van participar en la jornada Emprensa com Julián Quirós (Director Las Provincias); Julio Monreal (Director Levante-EMV); Iñaki Zaragüeta (Director La Razón CV); José Carlos Herreros (Director Radio Valencia-SER) i Xavier Borrás (Director El Mundo CV).

La relaciò empresa-universitat i la importància de la Responsabilitat Social Corporativa (RSC) han centrat una sessió participativa, fructífera i carregada de reflexions interessants i noves idees per a engegar en el curs 2018-2019.
Carlos Pascual ha mostrat gran satisfacció en poder afirmar que enguany “la Càtedra de Cultura Empresarial ha aconseguit elevar l’emoció empresarial compartida entre alumnes i empresaris-professors”.

Per la seua banda, Adolfo Utor ha incidit en la necessitat de les empreses del segle XXI de “valorar més els intangibles” perquè, segons ha afirmat, “les empreses no estan solament per a guanyar diners”. “Estem en un procés de canvi incipient -ha dit- encara que a Espanya encara es valora més a qui té sobre el que fa”.

Finalment, Juan Manuel Pérez Mira no ha dubtat a afirmar que és necessari “millorar la empleabilitat amb la informació que ens han de donar els empresaris” i per a ells la labor de càtedres com aquesta és imprescindible. Leer Más

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7. Et va ajudar aquesta formació a la teua posterior carrera professional/laboral? 
Sense lloc a dubte va ser un trampolí i una abraçada mútua que segur seguirà amb el temps.
8. Recomanaries aquesta iniciativa a altres estudiants? Què els aconsellaries als alumnes de la pròxima edició?
Per descomptat. Darrere d’aquesta iniciativa, hi ha molta il·lusió de l’equip professional que l’organitza i duu a terme, així com l’esforç i dedicació dels col·laboradors i membres que aporten i s’obrin explicant les seues experiències.
Als alumnes els aconsellaria que escolten, aprenguen, imaginen, somien, adapten els seus coneixements i idees innovadores, demanen ajuda, es relacionen i per descomptat actuen i engeguen els seus projectes, perquè sense açò últim tot es queda en l’aire. Leer Más

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Estos cursos se convirtieron en un trampolín y animaron a González a crear Efecto Evento, una empresa de organización de eventos con producción, logística, formación de personal comercial para promociones o redes de ventas externas en acciones a nivel nacional. Hablamos con él sobre el impacto que tuvieron estas formación.

1. ¿Cómo conociste el programa Qui pot ser empresari? ¿Por qué decidiste cursarlo?

Lo conocí en la universidad. Siempre he tenido ganas de emprender y me sorprendió un programa así, ya que en ese momento el emprendimiento no estaba tan apoyado. Fue una decisión sencilla porque el curso me interesaba y pensaba que podía aprender.

2. ¿Qué esperabas de este curso?

Aprender, oír experiencias, conocer lo que motivaba al resto, conocer a personas con mis mismas inquietudes y rodearme de un ambiente efervescente de ideas e ilusión.

3. Los profesores son reconocidos directivos y profesionales del mundo de la empresa, ¿qué valor añadido crees que aportan? ¿qué has aprendido de ellos?

Su experiencia, sus valores empresariales y personales, sus éxitos y sobre todo su aprendizaje, su “know how”. Ser flexible, aprovechar las oportunidades, buscar aliados y que unas veces se gana y otras se aprende.

4. De todas las claves que te han proporcionado en esta formación, ¿qué enseñanza destacarías?

Destacaría tres. La primera es la perseverancia, pero como el agua adaptándose a las circunstancias, siendo flexible y, al mismo tiempo, en los momentos importantes fuerte. La segunda rodearte de un equipo profesional que aporten valor y, además, sean buenas personas. Por último, conciliar la empresa con los distintos stakeholders, clientes, proveedores, equipo, sociedad y medio ambiente o la responsabilidad social corporativa.

5. Además, visitáis algunas de las empresas valencianas más importantes, ¿qué conclusiones extrajiste de esta experiencia?

Que todos tienen un inicio e independientemente de cómo fue lo importante es el viaje.  El destino puede variar, pero todos en la empresa deben adaptarse y virar juntos como un equipo y seguir un objetivo común para crecer.

6. ¿Ha cambiado el programa tu visión del ámbito empresarial?

Claro, antes no era empresario y ahora sí. Después del programa cambia tu visión de ver el mundo y, por supuesto, de cómo ves las empresas, su economía y relación con la sociedad, pero sigo teniendo las mismas ilusiones y valores.

7. ¿Te ayudó esta formación a tu posterior carrera profesional/laboral?

Sin lugar a duda fue un trampolín y un abrazo mutuo que seguro seguirá con el tiempo.

8. ¿Recomendarías esta iniciativa a otros estudiantes? ¿Qué les aconsejarías a los alumnos de la próxima edición?

Por supuesto. Detrás de esta iniciativa, hay mucha ilusión del equipo profesional que la organiza y lleva a cabo, así como el esfuerzo y dedicación de los colaboradores y miembros que aportan y se abren contando sus experiencias.

A los alumnos les aconsejaría que escuchen, aprendan, imaginen, sueñen, adapten sus conocimientos e ideas innovadoras, pidan ayuda, se relacionen y por supuesto actúen y pongan en marcha sus proyectos, porque sin esto último todo se queda en el aire. Leer Más

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La nueva Rectora, Mavi Mestre, es catedrática de Psicología y se impuso con el 52,98% de los votos ponderados en la segunda huelga. De esta forma, se ha convertido en la primera mujer rectora en los 520  años de existencia de la Universitat de València. Mavi Mestre se convierte en la quinta mujer que rige los destinos de una universidad pública en España en estos momentos. Leer Más

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